Οι υπηρεσίες μας
Δημιουργία επαγγελματικού πλάνου (Business Plan), ανάλυση δεδομένων και ορθολογική οργάνωση εργασιών όπως:
- Concept και αρχική ιδέα
- Τοποθεσία και έρευνα αγοράς
- Υπολογισμός χρόνου – κόστους εργασιών
- Εξέταση ανταγωνισμού
- Δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος
- Δυνατότητες ανάπτυξης κ.α.
Σχεδιασμός Επαγγελματικής Κουζίνας (Μελέτη και παροχή εξοπλισμού)
Σχεδιασμός και μελέτη υλικοτεχνικών εγκαταστάσεων χώρου κουζίνας με έμφαση σε τομείς όπως:
- Ασφάλεια
- Προσδιορισμός των αναγκαίων χώρων και εξοπλισμού
- Εργονομία και διάταξη
- Αυτονομία
- Μέσα επεξεργασίας
- Μενού
- Παροχές ηλεκτρικού, ύδρευσης και αποχέτευσης, φυσικού αερίου, πυρόσβεσης
Food Photography (Φωτογραφία Φαγητού) ο κλάδος της φωτογραφίας που εστιάζει στη λήψη ελκυστικών εικόνων φαγητού.
Κατασκευή Επαγγελματικής Ιστοσελίδας
Εξειδικευμένος συνεργάτης μας αναλαμβάνει την κατασκευή ιστοσελίδας σας για το εστιατόριο σας. Εμπεριέχει τις παρακάτω εργασίες :
- Κατασκευή εταιρικής ταυτότητας
- Διαδικτυακή παρουσία στους χάρτες
- Κατασκευή Ιστοσελίδας
- Δημιουργία επαγγελματικού email.
Στελέχωση και Εκπαίδευση Προσωπικού Εστιατορίου
Διαχείριση μηχανισμών που επηρεάζουν την εργασιακή συμπεριφορά, όπως:
- Σχεδιασμός εργασίας
- Προγραμματισμός ανθρώπινου δυναμικού
- Στρατολόγηση και επιλογή προσωπικού
- Κατάρτιση εργαζομένων
- Διαχείριση αμοιβών
- Διαχείριση παραγωγικότητας
Σεμινάρια
Ταχύρρυθμα σεμινάρια ορθής διοίκησης εστιατορίου στα οποία αναλύεται ο κύκλος εργασιών μιας επισιτιστικής επιχείρησης όπως:
- Βασικές αρχές διοίκησης επιχειρήσεων
- Στρατηγικός σχεδιασμός
- Business plan
- Κατασκευή εστιατορίου
- Μενού
- Αγορές – Παραγγελίες – Αποθήκευση και επεξεργασία προϊόντων
- Προμηθευτές και διαπραγματεύσεις
- Κοστολόγηση – Food Cost
- Μάρκετινγκ
Οργάνωση Μουσικής
Η ταυτότητα του εστιατορίου πρέπει να αντικατοπτρίζεται στη μουσική, και αυτός είναι ο λόγος που αναλαμβάνουμε την οργάνωση της μουσικής με προκαθορισμένες λίστες και αυτοματοποιημένη αναπαραγωγή ανάλογα με την ώρα της ημέρας και την πελατειακή κατηγορία.
Κλείστε άμεσα ραντεβού
Μιλήστε μας για τις δικές σας ανάγκες και δείτε πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε αποτελεσματικά