Είδος: Βιβλίο – Εγχειρίδιο Τύπος: Έγχρωμο με εικόνες, σκίτσα και σχεδιαγράμματα Κατηγορία: Επιχειρηματικότητα, Διοίκηση Επιχειρήσεων, Γαστρονομία, Εστιατορική Τέχνη Σελίδες: 277 Εξώφυλλο: Σκληρό, χρώματος Kraft, με σελιδοδείκτη Τιμή Λιανικής: 185,00 € Συγγραφέας: Ηλίας Κ. Στεφανίδης Έκδοση: 2025 Βίντεο παρουσίαση